TÔM QUẤN MỠ CHÀI RÁN

NGUYÊN LIỆU:

Nguyên liệu thực hiện món Tôm quấn mỡ chài rán
Tôm he to tươi 0,3kg
Thịt nạc vai 0,2kg
Mỡ chài 0,1kg
Bột mì 2 thìa
Đường, giấm, ớt
Tỏi 1 củ
Hạt tiêu, mắm, muối
Mỡ nước 0,1kg
Hành 5 củ
Xà lách, thơm, mùi.

CÁCH LÀM:

Các bước thực hiện món  Tôm quấn mỡ chài rán
Tôm bóc nõn, chẻ đôi từ sống lưng xuống, rút bỏ chỉ đen.
Thịt nạc băm nhỏ, nêm vừa hạt tiêu, nước mắm trộn vào tôm, đặt lên mỡ chài cuốn lại, lăn qua bột mì, bỏ vào chảo mỡ rán vàng.
Xà lách, thơm, mùi nhặt rửa sạch, vẩy ráo.
Bày tôm rán ra đĩa. Ăn với rau xà lách, rau mùi, chấm nước ắm giấm đường, tỏi, ớt.

Chúc bạn thành công với món  Tôm quấn mỡ chài rán