Bánh Khổ Qua

Nguyên liệu:

Nguyên vật liệu thực hiện món Bánh khổ qua
Bột báng 200g - Bột năng 250g - Đậu xanh cà 200g - Đường 150g - Nước cốt dừa 1 chén - Nước lá dứa 1 chén - Vani.
Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món Bánh khổ qua

- Đậu xanh ngâm mềm, nấu chín, quết nhuyễn xên với đường cho ráo, cho vani vào, chia viên.

- Bột báng ngâm nở, cho vào nồi + bột năng + nước lá dứa quậy đều Bột đặc, quậy tiếp, chia viên.
- Nắn bột, cho nhân vào giữa, uốn như trái khổ qua, dùng nhíp bắt thành dãy dây xen kẽ, hấp cách thủy, bột trong là chín.
- Dùng với nước cốt dừa.
Chúc bạn thành công với món Bánh khổ qua

Xem thêm: Xôi hoa cau