Pizza Hải Sản

Nguyên liệu:

Nguyên vật liệu thực hiện món Pizza hải sản
Bột bánh mì tươi nhồi sẵn 500g - 6 muỗng canh tương cà - 100g phô mai Mozzarella - 200g mực - 200g tôm sú - 200g nghêu thịt - 200g sò điệp - Cà chua 2 quả - Dầu ô liu 3 muỗng canh - Cà phê 1 muỗng canh - Lá thơm oregano - Rau húng cây/
Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món Pizza hải sản
- Phô mai Mozzarella bào sợi.
- Mực làm sạch, xắt miếng nhỏ dài, để ráo.
- Tôm xóc sơ với muối, rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi.
- Thịt nghêu, sò điệp xát hạt lựu; chần sơ qua nước sôi, để ráo.
- Cà chua rửa sạch, xắt lát.
- Chia bột ra làm 3 phần, đặt bột vào xửng nướng có lót giấy thấm dầu, rồi dùng tay ấn, xoa tròn bột bánh mì, để tạo vỏ bánh mỏng, tròn, dẹp, rìa ngoài hơi dày một chút.
- Phết tương cà khắp mặt vỏ bánh, rồi xếp cà chua lên trên. Sau đó xếp đều hải sản lên trên mặt bánh. Kế đến xé rời phô mai Mozzarella rải đều trên mặt bánh. Tiếp tục rắc lá thơm oregano và vài lá húng quế lên mặt bánh, để tạo hương thơm đặc trưng. Đặt bánh vào lò nướng ở nhiệt độ cao nhất. Nướng khoảng 10 phút.
- Bánh nướng xong, rưới dầu ô liu lên. Bánh sẽ thơm hơn lại không bị khô.
Chúc bạn thành công với món Pizza hải sản

Xem thêm: Chè trôi nước tam sắc