Bông cải xào nấm

I. Vật liệu:...
Nguyên vật liệu làm món Bông cải xảo nấm 
- 300g nấm rơm.
- 1 bông cải lớn.
- Củ kiệu, muối, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, nước tương, bột năng.

II. Cách làm:

Các bước thực hiện món Bông cải xảo nấm 
- Bông cải tách thành từng bông nhỏ, tước sạch vỏ, ngâm nước muối một lát cho sâu con bò ra hết, rửa lại nước lạnh, để ráo.
- Nấm rơm gọt rửa sạch, để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm kiệu, bỏ bông cải vào xào tái nêm nước tương + tiêu + đường + bột ngọt.
- Cho tiếp nấm rơm vào xào, pha ít bột năng với nước đổ vào chảo, xào đến khi bột chín trong là được.
- Bày đồ xào ra đĩa, rắc ngò, tiêu lên trên.

Chúc bạn thành công với món Bông cải xảo nấm 

xem thêm: Đậu tiêm ngũ quả