Cải bẹ xanh xào

I. Vật liệu:

Nguyên vật liệu để làm món Cải bẹ xanh xào
- 1/2kg cải bẹ xanh (có thể nhiều hơn tùy thích).
- 1 trái cà chua.
- 2 miếng đậu hủ trắng.
- Kiệu tươi, dầu ăn, muối.

II. Cách làm:

Các bước thực hiện món Cải bẹ xanh xào
- Cải bẹ xanh cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo, cắt khúc.
- Cà chua rửa sạch, cắt làm 6 hay 8.
- Đậu hủ xắt miếng dày 0,5cm.
- Củ kiệu tươi thái nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, phi kiệu cho thơm, thả đậu hủ vào chiên vàng, cho cọng cải vào xào tái, cho tiếp lá cải cà chua vào xào, nêm chút muối. Nhớ đừng xào cải kỹ quá, ăn không ngon, mất chất bổ.

Chúc bạn thành công với món Cải bẹ xanh xào

xem thêm: Đậu khuôn nấu hạt sen