Nguyên vật liệu của món Bánh chocolate
- Bột mì 250g - nho khô 1 00g - Chocolate 200g - 50g bột ca cao - Lòng đỏ trứng gà 4 cái - Bơ 100g - Sữa đặc 400g - đường 400g.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món Bánh chocolate
- Nho khô ngâm với nước ấm cho nở, mềm. Vớt nho ra, để ráo nước.
- Đổ bột mì + nho khô đã ngâm mềm + đường + bột chocolate + chút xíu nước vào tô rồi khuấy thật đều tay.
- Cho lòng đỏ trứng gà vào hỗn hợp bột trên. Đánh tiếp cho trứng, bột hòa đều. Trút bột vào khuôn nướng khoảng 20 phút.
- Đợi bánh nguội, lấy bánh ra cho vào 1 cái đĩa để trang trí.
- Hòa bột ca cao với 200g sữa đặc + 200g đường, bắc lên bếp, nấu sôi đến lúc thấy nước sánh lại thì nhắc xuống, để nguội.
- Hòa bột chocolate với 200g sữa đặc + 200g đường, bắc lên bếp, đun sôi, đến khi thấy nước sánh lại thì nhắc xuống, để nguội.
- Lấy muỗng múc chocolate phết lên mặt bánh, sau đó phết tiếp lớp ca cao bên ngoài.
- Bánh chocolate vừa thơm vừa ngon.
- Tùy sở thích mà có thể gia, giảm lượng ca cao hoặc chocolate.
Chúc các bạn thành công với món Bánh chocolate
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét