Bông cải xanh trộn nấm mỡ

Vật liệu làm món bông cải xanh trộn nấm mỡ:

 - 2 bông cải xanh
- 200g nấm mỡ
- 1 muỗng canh dầu + 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh nước nguội
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muống canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Cách làm món bông cải xanh trộn nấm mỡ:
 - Bông cải xanh tách từng nhánh vừa, ngâm nước muối pha loãng 5 phút, lứa để ráo. Nấm mỡ ngâm nước muối 10 phút, rửa, bỏ gốc, cắt đôi.
- Nấu sôi nước + 1 muỗng cà phê muối + dầu, cho bông cải canh + nấm mỡ vào luộc trên lứa lớn 5 phút, vớt ra rổ xả nước nguội, ngâm trong nước đá 30 phút, đổ ra rổ ráo nước.
- Khuấy đều giấm + nước nguội + muối + đường, cho dầu mè + tiêu vào.
- Bày bông cải xanh + nấm mỡ vào đĩa, rưới dầu giấm vào, dọn dùng.

Chúc các bạn thực hiện thành công bông cải xanh trộn nấm mỡ.