Shushi thái dương

Vật liệu Sushi thái dương:

- 1 trứng vịt

- 3 trái đậu Hòa Lan

- 1 con tôm

- 1 khúc cà rốt

- ớt đỏ chọn quả màu tươi

- 1 chén cơm sushi.

Cách làm món Sushi thái dương:

- Trứng vịt đánh tan, nêm ít muối, chiên mỏng, thái sợi nhỏ.

- Đậu Hòa Lan bỏ hạt, trụng sơ, cắt đôi, tỉa hình chữ V.

- Cà rốt tỉa sao 6 cánh, cắt mỏng, trụng sơ.

- Ớt xắt hạt lựu nhỏ.

- Tôm hấp chín, bóc bỏ vỏ, chừa đuôi, cuộn tròn lại.

- Cho cơm vào khuôn tròn nhỏ, ấn chặt, úp ra đĩa (nên ước lượng trước phần cơm bằng chiếc đĩa sẽ úp ra).

- Rải đều trứng lên trên mặt cơm. Xếp tôm vào giữa, xung quanh trình bày với đậu Hòa Lan, cà rốt, ớt đỏ.

- Người Nhật thường dùng món sushi này trong các dịp sinh nhật hoặc lễ hội.

Chúc các bạn làm thành công món shushi thái dương