Nguyên liệu cần thiết cho món canh bông bí nấu cá lóc
- 600g bông bí - 1 con cá lóc - 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn - 1 muỗng canh nước mắm - 1/2 muống cà phê tiêu – 2 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê đường.
Cách làm:
Các bước thực hiện món: canh bông bí nấu cá lóc
- Bông bí tách bỏ phần nhụy (nhụy bông bí rất độc) và ngắt lấy phần bông, rửa, vẩy ráo, chần nước sôi một phút, cho ra rổ xả nước nguội.
- Cá Lóc làm sạch, rửa, cắt khoanh dày 2cm, ướp nước mắm + đầu hành lá băm nhuyễn + 1/2 muống cà phê tiêu.
- Nấu sôi nước cho cá lóc vào nấu sôi 5 phút, cho bông bí + muối + đường vào sôi 2 phút nhấc xuống.
- Múc bông bí nấu cá lóc vào tô, rắc tiêu, dọn dùng nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công món: canh bông bí nấu cá lóc
